Thema: “Bier aus dem eignen Keller”

am Samstag, den 12. Oktober 2019 um 09:00 Uhr hct (morgens)

Der bekannte Salzufler Braumeister und Fbr. Jan-Karl Nielebock, wird uns in die Kunst des Bierbrauens einführen und mit uns ein “Teutonenbräu” komponieren das es in sich hat.

Ablauf:

09.00 hct – Vortrag über die theoretischen Grundlagen des Bierbrauens;

10.30 hct – Schroten des Malzes, Maischen, Läutern, Kochen, Abfüllen, dann Hefegabe.

Während des Brauprozesses gemeinsamer Imbiss. Mehrere Pausen mit der Verkostung div. Stöffer.

Dauer der Veranstaltung 6 bis 7 Stunden. Danach gemütliches Beisammensein und Erhalt des Braudiploms.

• Mit  ^  gekennzeichnete Veranstaltungen sind bundesintern oder nur mit geladenen Gästen.
• Bei allen mit  *  gekennzeichneten Veranstaltungen sind Freunde und Gäste herzlich willkommen.
• Das Kürzel “mD” heißt “mit Damen”.
• hct – hora cum tempore = “mit Zeit”, die akademische Viertelstunde.
• hst – hora sine tempore = “ohne Zeit”, unbedingt pünktliches Erscheinen!

Terminänderungen und Ergänzungen werden gesondert bekannt gegeben.